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一瓶啤酒升糖指数

于康
于康   主任医师   博士生导师
临床营养科   主任 知名专家
国家重点专科
北京协和医院
顶级三甲医院

啤酒的升糖指数较高,为66左右。这意味着啤酒具有较高的升高血糖的能力,因此对于糖尿病患者或需要控制血糖的人来说,应限制啤酒的摄入量或尽量避免饮用啤酒。

啤酒的升糖能力主要是由于其含有较高的碳水化合物,特别是麦芽糖,这些碳水化合物在进入体内后会被分解为葡萄糖并迅速升高血糖水平。此外,啤酒中的酒精成分虽然不直接升高血糖,但是摄入过多酒精会损害胰腺功能,从而影响胰岛素分泌和糖代谢。

因此,对于需要控制血糖的人来说,应该注意控制饮食,限制啤酒的摄入量。如果必须饮用啤酒,最好选择低糖或无糖啤酒,同时适量控制饮食中其他碳水化合物的摄入量,以避免血糖过度升高。此外,糖尿病患者最好避免饮酒,以免影响血糖控制和药物治疗效果。

发布时间:2024-07-29 21:10
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