抑郁症患者虽然常会出现食欲下降、体重减轻等进食紊乱症状，但很少能达到饿死的程度。一个人如果严格禁食禁饮，通常3~5天就会死亡，如果只禁食不禁水，可以维持生命半个月到一个月左右。
1、禁食禁水：水是人类生存的基本要素，成人体内的水分占总体重的60%左右。 一旦停止摄入水分超过24小时，人体就会出现尿量减少、头晕乏力、皮肤黏膜干燥等脱水表现，随着脱水加重，身体多个器官发生功能障碍，基本生命活动无法维系，大多数人在没有水的情况下只能存活3~5天。
2、禁食不禁水：如果可以喝水，禁止食物摄入，机体会消耗储存的糖原、脂肪等物质提供能量，所以可以维持生存较久。但是人体也需要蛋白质来维持生命必需的生理功能，随着时间的推移，身体的蛋白质储备减少，导致肌肉消瘦和器官功能受损。最终，关键器官（心脏、肾脏等）无法正常工作，导致人体死亡，多数人会在半个月到一个月内死亡。
如果抑郁症患者出现严重的厌食表现，比如完全丧失进食的欲望，对自己既往喜欢的食物也不感兴趣，甚至不愿提到吃饭，或者产生想要自残、自杀的想法，应及时就诊，寻求专业医疗帮助，防止严重后果发生。
