长期适量吃贝贝南瓜一般没有危害，但若长期单一食用贝贝南瓜或者长期过量食用，则容易产生一系列的危害，比如导致营养失衡、引发消化问题、造成高胡萝卜素血症等。
1、导致营养失衡：如果长期只吃贝贝南瓜或主要依赖贝贝南瓜作为食物来源，可能会造成某些营养素的缺乏，例如蛋白质、脂肪等，容易导致营养不均衡。
2、引发消化问题：贝贝南瓜中富含纤维，长期大量食用可能会引起消化系统的不适，进而出现腹胀、腹痛等不适。
3、造成高胡萝卜素血症：贝贝南瓜中含有较多的胡萝卜素，如果长期大量食用，可能会导致体内胡萝卜素水平过高，进而造成胡萝卜素血症，出现皮肤发黄的症状。
虽然贝贝南瓜是一种营养丰富的蔬菜，富含多种维生素、矿物质和纤维，对人体健康有诸多益处。但要注意适量食用，避免过量摄入。另外，在食用贝贝南瓜的同时，也应注意摄入其他食物，以确保整体营养均衡。