各种豆类混合煮制而成的粥，又称杂豆粥，通常含有丰富的营养成分，适量食用有益于人体健康。但如果长期过量食用，则可能导致消化不良、营养不均衡、诱发痛风等害处。
1、消化不良：长期大量食用豆类，可能会引起腹胀、腹痛、打嗝、排气等消化不良的症状，严重时可能会引起上腹部烧灼感、反酸、食欲减退、腹泻等不适症状。
2、营养不均衡：尽管豆类中含有蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分，但并不能包括人类所需的全部营养素。如果长期大量食用杂豆粥，可能会影响其他食物的摄入和吸收，严重时可能会导致营养不均衡的情况发生。
3、诱发痛风：由于豆类属于中等嘌呤食物，长期大量食用可能会影响体内尿酸水平，有一定诱发或加重痛风、高尿酸血症的风险。
综上所述，建议人们养成良好的饮食习惯，避免长时间单一地吃或过多食用豆类，同时搭配瘦肉、蛋类、奶类、鱼类、新鲜的水果和蔬菜，从而保证营养均衡，进而促进人体健康。