蒸茄子的热量约为23kcal/100克。根据相关标准，每100g食物中，热量≤40kcal为低水平，＞40kcal且≤400kcal为中等水平，＞400kcal为高水平。所以蒸茄子属于低热量食物，适合需要控制体重或减肥的人群食用。
茄子是我国常见的蔬菜之一，除了热量低以外，茄子还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，饱腹感也很强。所以减肥人士可以用蒸茄子来代替油炒、油炸的蔬菜，是非常好的减肥餐。
肥胖人士如果想要减肥，可在专业人士的指导下选择合适的减肥方案，包括饮食和运动两方面。饮食上应控制食物的热量，减少脂肪和糖分的摄入，增加蔬菜、水果和健康蛋白质的摄入等。运动以有氧运动为主，如快走、游泳、骑自行车等，有助于燃烧脂肪、提升心肺功能和促进减肥。但要注意避免过度运动和过度节食，同时应避免服用减肥药。此外，在减肥过程中如果出现不适，应及时就医诊治。
