酮体是对肝脏脂肪酸氧化分解的中间产物乙酰乙酸、β-羟基丁酸和丙酮的统称，也就是说，酮体是脂肪分解的产物。正常情况下酮体水平很低，但在特殊情况下酮体可作为主要的能源物质为人体组织器官提供能量供应。
1、来源：酮体是脂肪酸氧化后在肝细胞线粒体中代谢产生的中间产物，β-羟丁酸和丙酮由乙酰乙酸转化而来，β-羟丁酸是含量最高，在循环中流通的主要酮体形式。肾脏，胰腺，结肠等组织也能产生酮体，但生成的酮体主要用于自身活动消耗，很少进入循环流通。
2、生产调节：在正常情况下，人体的主要能源是葡萄糖，酮体浓度很低。但在某些特殊情况下，比如长时间禁食、剧烈运动、糖尿病或生酮饮食等，血中葡萄糖供应不足，人体会分解脂肪产生酮体作为能量供应，酮体水平明显升高。
3、功能：酮体的生理功能是提供能量，在葡萄糖供应不足的情况下，酮体可以被许多组织（包括大脑）用作能量来源。酮体也可以作为生物合成的原料，参与到许多生物化学反应中。在医学上，酮体浓度升高是糖尿病的重要标志。
4、相关疾病：酮体浓度升高的状态被称为酮症，轻度酮症是正常的生理反应，可能与饥饿、剧烈运动等原因有关。严重的酮症可导致血液酸碱平衡失调，出现酮症酸中毒，这是一种严重的、可能危及生命的病态状态。酮症酸中毒的症状包括恶心、呕吐、腹痛、呼吸急促、意识模糊等，需要立即医疗干预。
总的来说，酮体是人体在特殊情况下产生的一种能源物质，其浓度的变化可以反映人体的能量供应和代谢活动情况，对于糖尿病的诊断和治疗具有重要意义。
