口腔内壁长肉凸起的情况可能由多种原因引起，主要包括生理结构、口腔溃疡、口腔良性肿瘤、口腔扁平苔藓、口腔恶性肿瘤等。
1、生理结构：如果凸起的位置为上颌第二磨牙颌面相对的颊黏膜，则考虑为腮腺导管开口处，属于正常的生理结构。
2、口腔溃疡：主要表现为口腔内壁黏膜发生圆形或椭圆形溃疡，局部黏膜可有轻微凸起，并伴有红肿、疼痛、灼热感等不适症状。
3、口腔良性肿瘤：如口腔纤维瘤、口腔乳头瘤等，由于长期磨损、炎性刺激、病毒感染等因素作用，从而导致口腔内壁出现凸起肿物。
4、口腔扁平苔藓：主要表现为口腔内壁出现凸起，颜色可呈白色或灰白色，可伴有充血、糜烂、溃疡等改变。
5、口腔恶性肿瘤：常表现为口腔内壁凸起，凸起肿物增长迅速而形态不规则，并可伴有颜色改变、溃疡长期不愈合、持续出血等表现。
6、其他：鹅口疮、牙周病、黏液腺囊肿、血管瘤等原因，也可导致口腔内壁出现肉凸起的症状。
综上所述，建议人们关注口腔健康，如果发现口腔内有异常的肉凸起，特别是伴有疼痛、溃疡、出血等改变者，应及时到正规医院的口腔科就诊，由专科医生明确诊断并确定治疗方案。在日常生活中，应保持良好的口腔卫生习惯及饮食习惯，从而预防口腔疾病的发生。