酒精过敏往往可以引起皮肤组织、呼吸系统、消化系统、循环系统出现特征性改变。
1、皮肤组织：酒精过敏往往会引起皮肤潮红、红斑，或出现红色丘疹或斑丘疹、风团等皮肤黏膜改变，病变部位可伴有明显瘙痒。部分患者会出现全身瘙痒，并可持续1-2 天，通常需要给予对症止痒治疗。
2、呼吸系统：酒精过敏可以诱发喉部黏膜下层组织液渗出，从而导致局部组织水肿，进而引起咳嗽、声音嘶哑、气促、呼吸困难等症状。部分病情严重者，如不及时救治，可能在短时间内发生死亡。
3、消化系统：酒精可以刺激胃肠道黏膜，从而引起恶心、呕吐、腹痛、反酸等不适症状。
4、循环系统：酒精对循环系统也有重要影响，通常会引起胸闷、心跳加快、头晕、血压升高或降低的改变。
值得注意的是。酒精过敏症状多样，轻重不一。建议可能发生酒精过敏的人群，立即停止饮酒，同时及时到医院就诊，由专科医生明确诊断，并根据病情进行专科治疗。在日常生活中，酒精过敏者应避免饮酒及接触酒精，以免发生过敏而对身体造成不必要的伤害。
