酒精过敏的症状主要包括皮肤潮红、喉头水肿、全身瘙痒等异常表现。
1、皮肤潮红：多数酒精过敏患者在饮酒后，会出现皮肤潮红、红斑，部分患者可出现红色丘疹、斑丘疹或风团（局限隆起于皮肤、黏膜表面的水肿性团块）、皮肤红肿，通常伴有面部肿胀、明显瘙痒症状。
2、喉头水肿：酒精过敏可诱发喉部黏膜下层组织液渗出，从而导致局部组织水肿。病情较轻者，可表现为咳嗽、声音嘶哑等症状；病情较重者，可能会发生呼吸困难、休克，如果没有及时抢救，可能会在短时间内死亡。
3、全身瘙痒：部分患者在饮酒后会出现全身瘙痒，经抓挠后出现红肿疼痛，瘙痒通常可持续1-2天，可使用止痒药对症治疗。
4、其他：由于酒精的刺激作用，患者还可能伴有胸闷、气短、心慌、头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛等不适症状。
值得注意的是，酒精过敏症状的轻重往往因人而异，有的人仅见皮肤潮红伴瘙痒，有的人则出现呼吸困难。因此，建议可能发生酒精过敏者立即停止饮用酒精，同时尽快就医，由专科医生明确诊断，并根据症状给予相应治疗。此外，酒精过敏者在日常生活中应避免饮用酒精或使用含酒精的产品，从而预防酒精过敏的发生。
