胰腺炎是指胰腺部位发生的炎症，可分为急性和慢性两种类型。
1、急性胰腺炎：急性胰腺炎的病因较多，包括胆石症及胆道感染、酒精、胰管阻塞、十二指肠降段疾病、手术与创伤等，可导致胰腺组织水肿、出血及坏死等急性损伤。临床表现通常为上腹部持续性剧烈疼痛，可向后背放射，容易与心肌梗死相混淆。患者还会伴随腹胀、恶心、呕吐、发热等症状。
2、慢性胰腺炎：慢性胰腺炎是由于各种原因导致的胰腺局部或弥漫性的慢性进展性炎症，伴随胰腺内外分泌功能的不可逆损害。这是一种长期的炎症反应，常见症状包括反复发作的上腹部疼痛、消瘦，以及由于胰腺不能分泌足够的胰岛素而导致的糖尿病。
对于胰腺炎的治疗，主要是缓解症状、补充营养和防止并发症的发生。对于急性胰腺炎，可能需要入院治疗，包括禁食以减轻胰腺负担、静脉输液以防止脱水、药物治疗以减轻疼痛。对于严重的急性胰腺炎，可能需要在重症监护室进行监护，以及手术来清除坏死的胰腺组织。而对于慢性胰腺炎的治疗，可能包括酒精戒除、疼痛管理、饮食能力的改善以及胰酶的补充等。
早期的诊断和治疗对于改善胰腺炎的预后非常重要。若有胰腺炎症状，应及时到医院消化内科或肝胆外科就医，以便得到适当的医学评估和治疗。