肠胃炎是指各种原因引起的胃肠黏膜炎症性疾病，在临床上根据病程可分为急性肠胃炎和慢性肠胃炎；根据病因可分为感染性肠胃炎和非感染性肠胃炎。
1、病因：包括微生物（如细菌、病毒、真菌和寄生虫等）感染、化学因素（比如药物、烈酒、浓茶、咖啡等）刺激、消化液反流、自身免疫功能紊乱以及应激等。
2、症状：主要为上腹痛、腹泻、腹胀、餐后饱胀及早饱感、食欲减退、嗳气、反酸、恶心、呕吐等，具体因疾病类型不同而有所差异。
3、治疗：应根据病因和症状而确定，常用措施包括补液、少食多餐、应用药物（如阿托品、雷尼替丁、多潘立酮等）、针灸以及推拿等。
需要提醒的是，在积极治疗的同时，建议患者保证充分休息、保持精神愉快、忌食生冷油腻食物、适量增减衣被等，以促进疾病恢复。