知母又称连母、地参、穿地龙、水须等，是百合科植物知母的干燥根茎。
1、传统医学角度：知母味甘、苦，性寒，归肺、胃、肾经，具有清热泻火、滋阴润燥的功效，常与石膏、贝母、天花粉、葛根、生地黄、玄参等中药联合应用，从而治疗气分实热、肺热燥咳、内热消渴、肠燥便秘、骨蒸潮热等病症。
2、现代医学角度：知母含有知母皂苷、知母多糖、芒果苷、异芒果苷、胆碱、尼克酰胺、鞣酸、烟酸等成分，具有抗病原微生物、解热、抗炎、降血糖、抗应激性胃溃疡、抗肿瘤、改善学习记忆等多种药理作用。
需要提醒的是，虽然知母具有多种作用，但并不是所有人都适合使用，比如脾胃虚寒、大便溏泄等情况者。因此，如果需要使用知母，则应咨询专业的中医科医生，而且在服用期间应避免吃一些寒凉、生冷、辛辣油腻的食物，以免影响治疗效果。
