肠胃炎的症状主要为上腹痛、腹泻、腹胀、食欲减退、恶心、呕吐等，具体因疾病类型不同而有所差异。肠胃炎在临床上根据病程不同，可分为急性肠胃炎和慢性肠胃炎两种类型。
1、急性肠胃炎：多数起病急，常表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，并伴有不同程度的发热、寒战、头痛等全身症状。此外，少数患者还可因频繁吐泻而发生脱水及电解质紊乱，甚至出现休克、急性肾衰竭、肠系膜血管栓塞等并发症。
2、慢性肠胃炎：大多数患者无明显症状，即便有症状也多为非特异性，比如上腹不适或疼痛、腹胀、餐后饱胀、食欲缺乏、反酸、恶心等。此外，少数患者还可伴有乏力、体重减轻等全身症状。
需要提醒的是，如果怀疑自己患有肠胃炎，特别是症状严重时（比如持续腹泻、高烧、剧烈腹痛、严重脱水等），则应及时前往正规医院的消化内科进行诊治，以尽快缓解不适症状。