北沙参又称北条参、辽沙参，是伞形科珊瑚菜属植物北沙参的根。
1、传统医学观点：北沙参味甘、微苦，性微寒，归肺、胃经。具有养阴润肺，益胃生津的功效，常与川贝母、枇杷叶、知母、麦冬、石斛等中药联合应用，从而治疗肺热燥咳、虚痨久咳、咽干喉痛、口渴津伤等病症。
2、现代医学角度：北沙参含有多糖、氨基酸、矿物质等营养成分，具有提高免疫力、抗氧化、抗炎等药理作用，有助于提高机体的免疫功能、延缓衰老、缓解炎症症状等。
需要注意的是，虽然北沙参具有较好的临床应用价值和保健作用，但在使用时仍需注意适应症和禁忌症。一般而言，风寒咳嗽及肺胃虚寒者忌服北沙参，而且服用北沙参期间应避免吃一些寒凉、生冷、辛辣油腻的食物，忌烟酒，以免影响治疗效果。
