霍乱的症状，主要为腹泻、呕吐、脱水、电解质紊乱等，具体因疾病所处时期、病情严重程度等因素不同而有所差异。霍乱的典型病程可分为泻吐期、脱水期和恢复期。
一、泻吐期。
- 1、腹泻：常为首发症状，每日可达数十次，甚至出现排便失禁。粪便为黄色水样便或“米泔样"便，部分患者排洗肉水样便。
- 2、呕吐：一般发生于腹泻后，多不伴恶心，呈喷射性呕吐。呕吐物初为胃内容物，后为水样，严重者可呕吐“米泔水”样液体。
二、脱水期。
- 1、脱水：轻度脱水可见皮肤黏膜稍干燥、皮肤弹性略差；中度脱水可见皮肤弹性差、眼窝凹陷、声音轻度嘶哑、血压下降及尿量减少；重度脱水可见皮肤干皱、无弹性，声音嘶哑、眼眶下陷、两颊深凹、极度无力、尿量明显减少等。
- 2、电解质紊乱：吐泻可能使钠盐大量丢失，进而引起腓肠肌和腹直肌痉挛，表现为痉挛部位疼痛，局部肌肉呈强直状态；频繁腹泻可能使钾盐大量丧失，进而引起肌张力减低、腱反射消失甚至心律失常等。
三、恢复期。
- 腹泻停止，脱水纠正后多数症状消失，体温、脉搏、血压恢复正常，尿量增加，体力逐步恢复。
需要提醒的是，霍乱的危害极大，因此一旦发现相关症状，则应及时前往正规医院的感染性疾病科等科室，通过粪便霍乱弧菌培养等检查明确诊断，然后采取积极的治疗，以降低重症的发生率。