咬肌是人体口腔颌面部的重要组成部分，属于咀嚼肌的一种，位于双侧下颌角的外侧区域。
咬肌起始于颧弓区域，止于下颌骨的咬肌粗隆。咬肌的主要功能是参与咀嚼运动。在进食过程中，咬肌会与其他咀嚼肌协同作用，通过收缩来驱动上下颌的运动，使牙齿咬合，进而帮助将食物嚼碎。此外，咬肌在维持面部轮廓和表情方面也起着重要作用。
在日常生活中，一些习惯可能会影响咬肌的大小和形态，比如频繁咀嚼口香糖、长期食用坚硬食物等，都可能导致咬肌过度发达，使面部轮廓显得宽大或方正。因此，平时应当养成合理的饮食习惯，避免过度使用咬肌，以减少对咬肌的不必要负担，防止咬肌过度肥大。
总的来说，咬肌是口腔颌面部的重要肌肉，了解咬肌的结构和功能有助于更好地保护口腔健康并维护理想的面部形态。