舌头黄通常是指舌苔呈黄色，可能由多种因素所致，主要包括生理因素和病理因素两方面。
1、生理因素：由于食用橘子、橙子、维生素补充剂，饮酒、茶、咖啡、黄色饮料，以及吸烟等因素，都可能会导致舌苔颜色呈黄色。通常可通过漱口、刷牙等方式而恢复正常。此外，口腔卫生较差，如睡前不刷牙，则会导致口腔细菌繁殖增多，也可能会引起舌苔发黄，同时可伴有口苦、口腔异味等表现。
2、病理因素：在中医理论中， 黄苔是由于邪热熏灼于舌所致，主热证和里证，可能由外感风热或风寒化热、热毒内盛、食滞胃肠、情志化火、湿热内盛等因素所致。在现代医学中，黄苔可能与口腔疾病（牙龈炎、牙周炎、牙髓炎等）、消化系统疾病（胆汁反流、消化性溃疡、食积等）、感染（上呼吸道感染、胃肠道感染、泌尿系统感染等）等疾病有关。
综上所述，舌头颜色变化往往可以反映身体健康状况，当发现舌苔发黄时应积极寻找原因。如果是由于食物干扰或口腔卫生所致者，通常可以通过调整饮食或保持口腔卫生等方法而改善。而如果舌苔持续发黄，或伴有舌苔增厚、口干口苦，或伴有牙痛、口腔溃疡、皮肤疮疡、烦躁不安、发热、消化不良、小便短少色黄等症状时，则应及时到正规医院就诊，由专科医生明确诊断，并根据病情进行治疗。