肚子咕咕叫一直拉稀水，可能是由于饮食不当、食物过敏、应用某些药物、急性胃肠炎、肠易激综合征、肠道菌群失调、溃疡性结肠炎等原因引起的。
1、饮食不当：食用过量油腻、辛辣或不易消化的食物，或饮食不卫生，可导致消化系统负担加重，引发胃肠道炎症、消化不良，进而引起肚子咕咕叫一直拉稀水。
2、食物过敏：如果不小心摄入过敏的食物，比如牛奶、海鲜等，则会引发肠道炎症和功能障碍，导致肚子咕咕叫一直拉稀水。
3、应用某些药物：抗生素、非甾体抗炎药等可能破坏正常的肠道菌群平衡，引起肠道炎症，导致肚子咕咕叫一直拉稀水。
4、急性胃肠炎：如果患有本病，则可能由于炎症刺激导致肠道蠕动增快和分泌增加，进而引发肚子咕咕叫一直拉稀水。
5、肠易激综合征：如果患有本病，则可能由于精神因素、应激状态及胃肠功能紊乱等，导致肠蠕动加快，进而引起肚子咕咕叫一直拉稀水。
6、肠道菌群失调：如果患有本病，则可能由于肠道环境改变影响肠道功能，从而引发肚子咕咕叫一直拉稀水。
7、溃疡性结肠炎：如果患有本病，则可能由于结肠黏膜存在溃疡，在粪便刺激后分泌更多液体，同时刺激肠蠕动加快，从而引发肚子咕咕叫一直拉稀水。
8、其他：如克罗恩病、肠道寄生虫感染等，也可能导致肚子咕咕叫一直拉稀水。
综上所述，临床上引起肚子咕咕叫一直拉稀水的原因较多。因此，如果症状一直存在或伴有其他不适，比如持续高烧、血便等，则应及时前往正规医院的消化内科等科室，通过血常规、腹部超声等检查，确定病因，然后采取针对性治疗，以尽快改善不适症状。