急性肠胃炎（即急性胃肠炎）的症状与其具体类型有关。急性胃肠炎根据病因的不同可分为感染性和非感染性急性胃肠炎。
一、感染性急性胃肠炎。
- 1、病毒性急性胃肠炎：轮状病毒引起的胃肠炎通常起病急，症状包括发热、恶心呕吐和腹部不适，多数患者先出现呕吐后发生腹泻，大便呈水样或黄绿色稀便。而诺如病毒引起的胃肠炎则主要表现为恶心、呕吐和腹痛，随后迅速发展为腹泻。患者的大便为稀水样，每天排便次数可能超过10次，并可能伴有低热、头痛、食欲减退和乏力等症状。
- 2、细菌性急性胃肠炎：食物中毒引起者一般起病急，表现为上吐下泻，腹痛多以中上腹疼痛为主，呕吐物往往为所进食的不洁饮食，腹泻轻者每天数次，严重者每天数十次。
- 3、寄生虫性急性胃肠炎：阿米巴引起者表现为大便腥臭，呈果酱样；贾第虫引起者表现为暴发性水样便，且恶臭，多伴有腹胀、臭屁、恶心呕吐等症状。
二、非感染性急性胃肠炎。
- 非感染性急性胃肠炎如海鲜过敏时，可在进食数小时内突发脐周剧烈疼痛，水样泻2-3次后腹痛可消失，有时可以出现荨麻疹。急性应激或药物引起者除了腹痛腹泻外，还可以出现呕血、黑便等。
一旦出现上述症状，应及时前往医院的消化内科就诊，遵医嘱完善血常规、大便常规、病原学检查等相关检查，以明确诊断，并在医生的指导下进行相应的治疗，保证充足的水分和电解质补给，避免出现脱水的情况。
