在中医理论中，清热解毒的食物是指能够清除体内热毒的食物。临床常用的清热解毒食物有苦瓜、冬瓜、绿豆、黄瓜、西瓜等。
1、苦瓜：具有清热解毒、祛暑、明目的功效，可用于治疗暑热烦渴、消渴、目赤肿痛、疮痈肿毒、痢疾等病症。
2、冬瓜：具有利尿消肿、清热解毒的功效，可用于治疗暑热烦闷、水肿、小便不利、湿疹、疖痈等病症。
3、绿豆：具有清热解毒、消暑、利水的功效，可用于治疗痈肿疮毒、暑热烦渴、药食中毒、水肿、小便不利等病症。
4、黄瓜：具有清热、利水、解毒的功效，可用于治疗热病口渴、小便短赤、水肿尿少、水火烫伤、疮疡、痄腮等病症。
5、西瓜：具有清热利尿、解暑生津的功效。可用于治疗暑热烦渴、热盛津伤、小便不利、咽喉肿痛、口疮等病症。
6、其他：穿心莲、白菜、芹菜、梨、枇杷、火龙果等食物也有一定清热解毒作用。
综上所述，对于体内热毒炽盛者，可以适当食用上述食物，从而改善发热、目赤肿痛、咽喉肿痛、烦躁不安、皮肤疮疡、口干口渴、小便短黄、大便干结等不适症状。但由于食物的清热解毒作用有限，如果病情较重或食物治疗效果不明显者，应及时到正规医院就诊，以免造成病情延误。同时，由于这类食物性味寒冷，因此不宜长期、大量食用，以免损伤人体脾胃阳气，而如果体质虚弱，或平时怕冷者，则应慎重食用这类食物，以免导致病情加重。