在临床上，具有疏风解表功效的食物主要包括生姜、紫苏叶、葱白、薄荷、菊花、豆豉等。
1、生姜：味辛，性温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒等功效。食用生姜或饮用生姜水，可以治疗风寒侵袭所致的恶寒、发热、头身疼痛、鼻塞、流涕等症状。
2、紫苏叶：味辛，性温，归肺、脾、胃经，具有散寒解表、行气化痰、安胎、解鱼蟹毒等功效。食用紫苏叶可以改善外感风寒所致的恶寒、发热、咳嗽、咳痰、胸脘胀满、恶心呕吐，腹痛吐泻等症状。
3、葱白：味辛，性温，归肺、胃经，具有发汗解表、散寒通阳等功效。由于葱白药力较弱，因此主要用于治疗外感风寒轻症。
4、薄荷：味辛，性凉，归肺、肝经，具有疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气等功效。饮用薄荷泡水，可以治疗风热袭表所致的发热、头身疼痛、双目红肿、咽喉肿痛等症状。
5、菊花：味辛、甘、苦，性微寒，归肺、肝经，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒等功效。饮用菊花泡水，可以治疗风热侵袭所致的发热、头痛、双目红肿、视物模糊、咽喉肿痛、咳嗽、咳痰等症状。
6、豆豉：即淡豆豉，味苦、辛，性凉，归肺、胃经，具有解表，除烦，宣发郁热等功效。由于淡豆豉性平，因此可用于治疗风邪、风寒、风热所致多种外感疾病。
值得注意的是，建议患者根据感受外邪的性质、部位、严重程度等，选择恰当的食物辅助治疗。同时，应保证充分休息、营养均衡、多饮水、避免食用辛辣油腻等不易消化的食物等，有助于促进疾病痊愈。如果病情严重或症状持续不缓解者，则应及时到正规医院的中医科、感染科、呼吸内科等科室就诊，在专科医生指导下明确诊断，并进行专科治疗。