胃穿孔的症状包括剧烈腹痛、恶心呕吐、腹部胀满、发热、腹膜炎、休克等。
1、剧烈腹痛：胃穿孔的典型症状是突发的腹痛，这种疼痛感通常非常剧烈，如刀割般，并呈持续性或阵发性加重。疼痛最初出现在上腹部或穿孔的部位，随着病情的发展，疼痛可能会扩散至全腹。
2、恶心呕吐：胃穿孔后，患者可能会出现恶心、呕吐的症状，这是因为腹腔内的炎症刺激膈肌和迷走神经所致。
3、腹部胀满：由于胃内的食物和胃酸进入腹腔，可使腹部产生胀满感，且患者常不能排气或排便。
4、发热：胃穿孔后，由于腹腔内的炎症反应，患者可能会出现发热症状，但通常不会超过39℃。
5、腹膜炎：随着病情的发展，患者可能会出现腹膜炎的症状，如腹壁压痛、反跳痛、肌紧张、板状腹等。
6、休克：如果胃穿孔后出现细菌性腹膜炎和肠麻痹，患者可能会出现中毒性休克的症状，如烦躁不安、大汗淋漓、呼吸浅促、心跳加快、血压不稳等。
需要提醒的是，胃穿孔是溃疡病患者最严重的并发症之一，它的严重之处在于穿孔之后大量胃肠液流入腹腔，引起化学性或细菌性腹膜炎以及中毒性休克等，若不及时抢救可危及生命。因此，如果出现上述症状，应立即到医院急诊科就医，进行血常规、腹部X线、B超、CT等检查，以确诊是否为胃穿孔。一经确诊，通常需要马上进行手术处理，以修复穿孔，并进行抗感染和支持治疗。