关于燕窝的最佳食用时间，并没有绝对的规定。
燕窝是金丝燕分泌出来的唾液再混合其他物质所筑成的巢穴，其内含有燕窝酸、蛋白质、碳水化合物以及微量元素等，对人体健康有一定的益处。
对于燕窝的食用时间，一般可以在早上空腹时食用。这是因为早上空腹时，胃肠道的吸收功能处于较佳状态，此时食用燕窝，其营养成分能够被更好地吸收。另外，晚上睡前食用燕窝，也是一个比较好的选择。这是因为夜间身体需要休息和修复，而燕窝则可发挥促进身体修复的作用，并且对于促进睡眠也有一定的好处。当然，燕窝也可以在其他时间食用，比如饭前2小时或饭后2小时。
总之，选择何时食用燕窝应基于个人的实际情况。同时，无论何时食用，都应保证适量，避免过量摄入。
