牙齿发黑是临床常见症状，可能由多种因素所导致，例如食物影响、口腔卫生不良、吸烟、牙齿疾病、药物及化学物质作用等。
1、食物影响：在食用咖啡、可乐、浓茶、巧克力等深色食物后，可能会导致色素黏附在牙齿上，从而引起牙齿发黑。通常可以通过刷牙、漱口而恢复症状。
2、口腔卫生不良：对于不按时刷牙、漱口、刷牙方式不当，以及长期喝浓茶、咖啡、可乐的人群，可能会导致牙齿表面细菌繁殖、色素沉着、牙菌斑附着、牙石形成等，进而导致牙齿发黑。这种情况通常需要专业的牙齿清洁，才能恢复正常。
3、吸烟：香烟燃烧过程中产生的尼古丁和焦油等有害物质，会附着在牙齿表面，从而导致牙齿变成黄褐色，严重时可呈黑褐色。
4、牙齿疾病：如牙齿外伤或磨损、龋齿、牙髓炎、牙周病、根尖周炎、牙髓坏死等，都会导致牙齿、牙髓、牙周组织损伤，进而导致牙齿进行性变黑。
5、药物及化学物质作用：如长期使用含铁药物、四环素类药物，或长期过量摄入氟化物、铅中毒等，都可能导致牙齿发黑。
6、其他：牙齿老化、牙齿充填材料渗透，以及某些全身性疾病，也可能会导致牙齿发黑。
综上所述，导致牙齿发黑的因素有很多，建议出现持续性牙齿变黑或伴有疼痛、肿胀等不适症状者，应及时到正规医院的口腔科或口腔医院就诊，由专科医生明确诊断并根据病因及病情而制定针对性治疗方案。在日常生活中，人们应养成良好的口腔卫生习惯和生活习惯，定期进行包括口腔检查，有助于提高治疗效果、维护牙齿健康。
