叶黄素是一种天然存在于许多蔬菜和水果中的类胡萝卜素，主要的功能是保护视力、维持眼部健康，副作用则主要与长期过量摄入，增加人体代谢负担有关。
1、功效：叶黄素能够吸收有害的蓝光，减少光线对视网膜的伤害，同时其抗氧化特性有助于减少自由基对眼睛的损伤，保护视网膜健康。叶黄素通过降低眼内氧化应激，加强水晶体的抗氧化防御能力，有助于降低青光眼及白内障的风险。
2、副作用：叶黄素属于类胡萝卜素，过量摄入可能导致皮肤变黄。长期大量摄入叶黄素，可能增加肝肾的负担，影响这些器官的正常功能，甚至可能造成肝肾毒性反应。
叶黄素主要通过食物摄入，如绿叶蔬菜、玉米、胡萝卜、鸡蛋等。对于大多数人而言，通过均衡饮食可以满足叶黄素的需求，无需额外补充。如果考虑补充叶黄素，应遵循医生的建议，不要自行过量服用。
