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高血压饮食禁忌及食谱

张京春
张京春   主任医师   教授   博士生导师
心血管科   副主任
中国中医科学院西苑医院
顶级三甲医院

高血压患者应避免高盐、高脂肪等不健康的食物,同时适量摄入富含钾、镁、钙、优质蛋白质和膳食纤维的食物。

一、饮食禁忌。

  • 1、高盐饮食:避免食用高盐食品,如腌制品、咸鱼、咸肉等,因为盐摄入过多会导致体内水钠潴留,加重高血压症状。
  • 2、高脂肪饮食:避免食用高脂肪食品,如炸食、全脂奶制品、肥肉等,因为高脂肪食物可导致肥胖和血脂异常,进一步加重高血压的病情。
  • 3、高胆固醇饮食:避免食用高胆固醇食品,如动物内脏、蛋黄、黄油等,因为高胆固醇食物可导致动脉粥样硬化和高血压并发症。
  • 4、刺激性食品:避免食用刺激性食品,如辛辣食品、咖啡、浓茶等,因为这些食品可导致血压波动和不适。

二、饮食建议。

  • 1、富含钾、镁、钙的食物:适量摄入富含钾、镁、钙的食品,如香蕉、蘑菇、绿叶蔬菜等,这些矿物质对血压控制有益。
  • 2、富含优质蛋白质的食物:适量摄入优质蛋白质,如鱼肉、鸡肉、豆腐等,以维持身体正常代谢和细胞功能。
  • 3、富含膳食纤维的食物:多吃富含膳食纤维的食物,如玉米、燕麦、薯类等,有助于降低胆固醇和调节血糖、血脂。

需要注意的是,饮食调理仅可作为高血压患者日常生活中的辅助治疗方法,还应在医生的指导下坚持服药,不要自行换药或停药,以免血压控制不佳,导致卒中、心梗等严重并发症。

发布时间:2025-02-20 16:20
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