胃癌通常缺乏明显的特异性症状。疾病早期，患者通常没有明显不适或出现饱胀不适、消化不良；随着病情加重，可逐渐出现上腹痛、食欲减退；疾病晚期，患者往往会出现呕血、黑便、消瘦、贫血等症状。
1、饱胀不适：病变早期，患者可能出现自觉上腹胀、早饱感（在进餐量较少的情况下，就产生了饱腹感）、上腹部不适等症状。
2、消化不良：由于消化功能降低，因此患者可出现食后腹胀或腹胀加重、嗳气、反酸、上腹部灼热感、恶心、呕吐等症状。
3、上腹痛：随着病情加重，患者可能出现上腹部疼痛，疼痛性质可为隐痛、钝痛、灼痛等，疼痛通常没有明显规律。在按触时，可能在上腹部触及包块。
4、食欲减退：患者通常会出现食欲进行性降低，即使是从前喜欢的食物也没有食欲，严重时可能会出现厌食或拒食。
5、呕血和黑便：当胃癌引起消化道出血时，患者会出现黑便、呕血症状。少量出血时，多表现为黑便；大量出血时，则可出现呕吐鲜血、排便中有鲜血。
6、消瘦：由于饮食减少、恶性肿瘤消耗的影响，在疾病晚期，患者往往会出现明显消瘦，同时可伴有贫血、营养不良的表现。
值得注意的是，由于多数胃癌患者缺乏典型的表现，因此建议人们养成良好的饮食习惯和生活习惯，避免吸烟、饮酒或滥用药物等，有助于保持胃肠健康。如出现上述症状，或既往存在慢性胃炎、消化性溃疡、幽门螺杆菌感染者，应及时就医并遵医嘱积极治疗、按时复查，从而降低胃癌的发生风险。