为了达到养肝护肝的效果，可通过适当多吃富含蛋白质、维生素、抗氧化物质的食物，和枸杞、红枣、百合、五味子、丹参等中草药。
一、食物。
- 1、富含蛋白质的食物：如鱼、瘦肉、豆制品等，可为机体提供大量优质蛋白质，保证肝脏等器官的正常运转，并帮助修复肝脏细胞。
- 2、富含维生素的食物：如柠檬、橙子、猕猴桃、西红柿、胡萝卜、菠菜等，可以保护肝脏，防止其受损。
- 3、富含抗氧化物质的食物：如红薯、蓝莓、核桃等，能有效清除自由基，保护肝细胞。
二、中草药。
- 1、枸杞：枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，现代医学研究发现其不仅有助于增强免疫力，还有保肝及抗脂肪肝作用。
- 2、红枣：红枣内含有三萜类化合物，这种成分可以抑制肝炎病毒的活性。此外，红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，具有保护肝脏、增强免疫力的作用。
- 3、百合：百合中的秋水仙碱具有抗肝纤维化作用，常食可防治肝硬化。
- 4、五味子：五味子能促进肝脏的解毒、保护肝脏免受毒害，并能使因滥用酒精、药物或炎症而受损的肝脏组织再生。
- 5、丹参：近年来研究发现，丹参能改善肝内微循环、降低血液黏稠度、降低肝门静脉的压力、减轻肝细胞变性坏死、促进肝细胞再生、抗肝纤维化以及抗肿瘤等作用。
需要提醒的是，虽然很多中草药对肝脏有益，但并非适合所有人，建议咨询专业中医师后根据个人体质和病情合理选择。同时，注意保持健康的生活方式，如合理饮食、适量运动、戒烟限酒等，以帮助保护肝脏。
