酸奶的功效与作用是促进消化系统健康和强健骨骼。
1、促进消化系统健康：酸奶中富含有机酸，其能够刺激胃酸分泌，进而促进食物的消化。此外，酸奶中所含的益生菌能够调节肠道菌群的平衡，从而促进肠道健康。
2、强健骨骼：部分酸奶中含有高量的钙元素，而钙是构建和维护骨骼、牙齿等硬组织的重要物质。在酸奶中，钙与乳酸结合形成的乳酸钙，在胃酸作用下，能更容易被人体吸收。因此，定期食用富含钙的酸奶有助于增强骨密度和促进骨骼健康。
需要提醒的是，虽然酸奶对人体有益处，但有些人群应尽量避免食用。例如，乳制品过敏人群应避免进食酸奶，否则可引发皮疹、腹泻等过敏反应。此外，酸奶内含有的乳酸可能会促进胃酸产生，对于胃溃疡患者而言，这可能会对胃黏膜造成进一步的刺激，从而不利于病情的恢复，故胃溃疡患者也应尽量避免食用酸奶。