山药过敏，可以通过冲洗、药物治疗的方式来止痒。
1、冲洗：如果是皮肤接触山药所引起的过敏，应快速用大量温水冲洗皮肤，冲刷掉皮肤上的山药黏液，有助于缓解瘙痒症状。
2、药物治疗：如果瘙痒比较严重，可在医生指导下口服氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗组胺药物，来缓解症状。同时，可配合外用复方倍氯米松樟脑乳膏等糖皮质激素，以抑制炎症反应，缓解过敏症状。
需注意，患者不要用手抓挠瘙痒的皮肤，以免挠破皮肤而继发细菌感染。此外，在治疗期间，应以清淡、易消化的食物为主，多吃新鲜蔬菜和水果，有助于帮助恢复，尽量避免进食辛辣刺激性食物。值得强调的是，在削山药前佩戴手套，或者将山药带皮蒸一下再削皮，可以有效预防山药黏液引起的皮肤过敏。
