肺炎患者是否可以吃奶油，取决于病情的严重程度，不能一概而论。
1、可以吃奶油的情况：如果患者的病情比较轻微，可以适量食用奶油，并不会对病情恢复造成太大影响。奶油含有丰富的脂肪和糖分，这些物质能够为身体提供能量，对肺炎患者来说，适量摄入奶油可能有助于补充身体所需的能量和营养，但过量食用可能会加重胃肠负担，因此应控制摄入量。
2、不能吃奶油的情况：如果肺炎症状比较严重，出现剧烈咳嗽症状，而且痰液比较黏稠，通常不建议吃奶油。因为奶油可能会刺激咽喉，加重咳嗽和咳痰的症状，不利于身体恢复。
此外，肺炎患者还应注意避免食用辛辣刺激、油腻、生冷的食物，以免加重病情。同时，应注意充分休息、保暖及补充水分，饮食上选择易消化、高蛋白、高能量的食物，如富含优质蛋白质的海鱼、奶制品、豆制品等，以及富含维生素的番茄、菜花、猕猴桃等新鲜水果或蔬菜，有助于促进身体恢复。