胃病患者不可以挨饿，挨饿会加剧胃部症状，还可能导致其他的健康问题，比如低血糖、营养不良等。
1、加重胃部症状：人的消化系统是有节律性的，如果在应该吃饭的时间没有吃饭，胃会为了消化食物的准备而增加胃酸分泌，过量的胃酸会直接作用于胃壁，引起腹痛等不适，尤其是患有胃溃疡、胃炎等黏膜病变的患者。食物的摄入有助于刺激胃黏膜产生保护性的黏液，长时间不进食还可能影响胃黏膜的保护机制。
2、低血糖：碳水化合物是人体主要的能量来源，多数通过进食摄入，挨饿会导致糖摄入不足，无法满足人体消耗，继而导致血糖下降。低血糖患者会出现乏力、震颤、心悸、出汗等症状，严重者可能发生晕厥。
3、营养不良：胃病患者本就因病情而出现消化功能下降，机体营养状况变差，更需要足够的营养摄入来支持身体的恢复和维持正常的生理功能。长时间挨饿可能导致营养不良，影响病情的恢复。
对于胃病患者，除了在专业医生指导下采取专业治疗，还需要调整饮食，规律健康的饮食能够促进病情好转。患者应确保饮食均衡，提供足够的营养支持身体的需要，避免长时间空腹，可采取少量多餐的进食方式，既能减少胃的消化负担，又可以避免胃酸直接作用于胃壁。
