有炎症是否可以吃蒜，不能一概而论，具体应根据炎症类型、个人体质以及病情严重程度等因素而确定。
1、可以适量吃蒜的情况：蒜常被人们誉为“天然抗生素”，不仅含有大蒜素等具有自然抗炎特性的成分，可以帮助减少身体内的炎症标志物，从而缓解炎症；还有助于提高机体免疫力，促进疾病恢复。因此，如果炎症发生于上呼吸道、关节等处，且不对蒜中的成分过敏，则可以适量食用。
2、不可以吃蒜的情况：蒜具有一定刺激性，尤其是对胃肠道。因此，如果炎症症状较为严重，或个体对蒜有过敏反应，或炎症发生于胃肠道，则一般不建议吃蒜，以免加重病情或引发其他问题。
需要提醒的是，如果机体存在炎症反应，则建议饮食以清淡、均衡为主，可以适当多吃高蛋白、低脂肪的食物，如瘦肉、鱼、豆腐等，同时多吃新鲜蔬菜和水果，如菠菜、黄瓜、苹果等，避免食用过于油腻、辛辣刺激的食物，以免加重炎症。
