三岁小孩儿温度多少度为发烧不能一概而论，具体应根据测量方法而确定。
1、腋测法：正常情况下，三岁小孩儿的体温为36-37℃。如果测量发现其体温超过37.3℃，但未超过38℃，则属于低热；如果测量发现其体温在38.1-39℃之间，则属于中热；如果测量发现其体温在39.1-41℃之间，则属于高热；如果测量发现其体温超过41℃，则属于超高热。
2、口测法：正常情况下，三岁小孩儿的体温为36.3-37.2℃，超过正常体温即为发烧，另外测量所得温度和对应的发热程度如腋测法所述。
3、肛测法：正常情况下，三岁小孩儿的体温为36.5-37.7℃，超过正常体温即为发烧。
需要提醒的是，孩子的体温在不同时间段也会有所波动，一般在清晨时较低，而在下午和晚上时较高。因此，在测量体温时，需要考虑到这个因素，尽量在相同的时间段进行测量，以便更准确地判断孩子的体温是否正常。