吃完韭菜一般不能立刻吃钙片，应至少间隔1~2小时再吃。
韭菜是一种日常生活中常见的蔬菜，其中含有蛋白质、碳水化合物、钾、磷、钠、镁、硒以及草酸等成分。现代研究发现，韭菜中含有的挥发性精油及硫化物具有降低血脂的功效。同时，韭菜富含膳食纤维，有利于通便。
由于草酸在体内可与钙元素结合形成草酸钙，这种物质不易被人体吸收，从而可能影响钙的吸收和利用，甚至形成结石而危害健康，所以一般不建议吃完韭菜后立刻服用钙片。如果食用了韭菜，则应至少等待1~2小时再吃钙片，这样可以减少草酸与钙结合的机会，提高钙的生物利用率。
需要提醒的是，菠菜、青椒、香菜等蔬菜中也含有较多草酸，因此食用后也不能立即服用钙片或喝牛奶。此外，大量饮用含酒精和咖啡因的饮料、过度摄入脂肪类食物、过量的膳食纤维摄入等，均可能影响钙的吸收和保留。因此，补钙期间应注意合理饮食，避免过量摄入可能影响钙吸收的食物或饮料。
