红斑狼疮是否可以吃豆干不能一概而论，需要根据具体病情来判断。红斑狼疮是一种自身免疫性疾病，是由于免疫系统错误地攻击身体的正常组织而导致的。该病可以影响皮肤、关节、肾脏、肺脏等组织器官。
1、可以吃豆干的情况：如果红斑狼疮患者没有明显的肾脏损害，一般可以食用豆干。豆干是一种优质的蛋白来源，同时也富含必需的维生素和矿物质，有助于维持患者的营养需求。然而，患者要注意控制食用量，以免过量摄入而引发消化不良。
2、不可以吃豆干的情况：如果红斑狼疮患者存在肾脏损害，出现血尿、水肿、血压升高等表现，应尽量避免食用豆干。这是因为豆干的蛋白质含量较高，可能会加重肾脏的代谢负担，不利于疾病的恢复。
需要提醒的是，红斑狼疮患者应严格遵循医生的治疗建议，以改善症状和控制病情的发展。同时，维持积极乐观的心态、注意休息，对于疾病的管理同样重要。患者还应注意进行适度的体育活动，以增强体质。