维生素C（抗坏血酸）是一种水溶性维生素，对于人体健康有着重要的作用，包括抗氧化、增强免疫系统功能、促进铁的吸收等。然而，目前没有证据表明维生素C能够直接降低血清中的转氨酶水平。
转氨酶是存在于细胞中的一类酶，包括天冬氨酸氨基转移酶（ALT，也称为丙氨酸氨基转移酶）和天门冬氨酸氨基转移酶（AST，也称为谷草转氨酶），主要存在于肝脏中。转氨酶水平的升高通常与肝脏损伤或疾病有关，例如肝炎、脂肪肝、酒精性肝病等。
如果转氨酶水平升高，最重要的是找出其根本原因，并进行治疗。维生素C并不是降低转氨酶水平的首选方法，而是应根据具体情况采取针对性的治疗措施，例如改变饮食习惯、减轻体重、戒酒等。
如果有转氨酶水平升高的情况，应该咨询肝病科医生进行进一步评估和治疗。医生会根据具体情况制定合适的治疗方案，并可能建议适当的营养补充。