做腮腺手术后可以吃小西红柿。小西红柿富含维生素C、番茄红素和有机酸等营养成分，这些营养物质对于促进伤口愈合、增强免疫力以及改善术后营养状况均有着积极的影响。特别是对于刚做完腮腺手术的患者，适量食用小西红柿有助于补充身体所需的营养，促进身体康复。
此外，小西红柿具有易于消化和吸收的特点，不会对术后消化系统造成过大的负担。在术后的恢复阶段，患者通常需要注意饮食的清淡易消化，而小西红柿正好符合这一饮食要求。
然而，虽然小西红柿对术后恢复有益，但患者仍需注意适量食用。过量食用可能导致胃酸分泌过多，进而引发胃部不适。另外，对于个别对西红柿过敏的患者，应避免食用，以免引发过敏反应。同时，患者在术后恢复期间还需注意避免食用辛辣刺激性食物，以免刺激伤口，影响愈合过程。保持口腔清洁，预防感染也是至关重要的。
综上所述，做腮腺手术后，患者可以适量食用小西红柿，但需注意控制食用量，并避免与刺激性食物同时进食。在术后恢复期间，患者应保持良好的饮食习惯和生活方式，以促进身体的康复。如有任何疑虑或不适，建议及时咨询口腔科医生，以获取专业的医疗建议和指导。