罗汉果里面有很多粉末不一定是坏了，有可能是正常现象，也可能是发生变质，需要根据其外观、颜色、气味等进行综合判断。
1、正常现象：罗汉果中含有很多的糖苷，这些糖苷在空气中容易吸水，尤其是裂开的罗汉果，放置一段时间后，糖苷会吸水而形成结晶，通常表现为细沙状的晶体。如果打开罗汉果外壳，发现果心有一层细沙状的晶体，用手捏后变成粉末状，这通常是罗汉果的糖分与果浆烤干后形成的，并不代表罗汉果已经坏了，反而可能是质量好的一种表现。
2、发生变质：如果罗汉果内部出现粉末的同时，伴有绒毛脱落、表皮及内部颜色改变、出现白色或黑色霉斑、并伴有腐败的气味者，则提示罗汉果发生变质。在这种情况下，应该避免食用，并检查储存的其他罗汉果是否变质、储存条件是否适宜等。
值得注意的是，为确保罗汉果的品质，在购买时应该选择外观完整、无霉变、干燥、颜色正常的果实。在储存时，应将罗汉果放置在干燥、通风、避光的环境中。在使用前，如果对罗汉果的新鲜度有疑问，可以向中医师或药师咨询。对于已经打开的罗汉果，应尽快食用或妥善保存，以保持其最佳品质。