得水痘吃生姜可能会增加留疤的风险。水痘是由水痘-带状疱疹病毒引发的急性传染病，通常伴随着全身性斑疹、丘疹等症状。在水痘发病期间，病毒在体内不断繁殖，可能会破坏皮肤屏障，使得皮肤更加敏感和脆弱。
生姜作为一种辛辣刺激性食物，食用后可能会对皮肤血管造成刺激，影响局部血液循环，进而影响到皮肤屏障的修复过程。在水痘发病期间，皮肤需要适当的护理和修复，而生姜的刺激作用可能会干扰这一过程，增加留下疤痕的风险。
因此，在水痘发病期间，建议避免食用生姜以及其他辛辣、刺激性食物，以免对皮肤造成进一步的刺激和损伤。同时，应注意保持皮肤清洁，避免抓挠患处，以防感染加重和疤痕形成。
需要强调的是，疤痕的形成不仅与食物摄入有关，还受到多种因素的影响，如个人肤质、水痘病情严重程度、治疗方法等。因此，在水痘治疗和康复期间，除了注意饮食外，还应遵循皮肤科医生的建议，采取综合治疗措施，以促进皮肤的修复和减少疤痕的产生。