拉肚子时不建议吃碱面。碱面指的是制作时添加了碱水的面条，其碱性成分主要是为了改善面食的质地和口感。然而，在腹泻期间，肠道可能变得更加敏感和脆弱，碱性物质可能刺激到已经受损的肠道黏膜，从而可能加剧腹泻症状。
碱面在制作面粉时加入碱水（通常是碳酸钠或碳酸钾），使得口感通常更筋道、有弹性，而且不容易煮烂。碱面的碱性通常并不强烈，日常食用时不会对胃肠道造成明显刺激，还对过多的胃酸有一定的中和作用，一般不会引起不适。
对于出现腹泻症状的患者，肠道敏感性增加，对碱性食物的反应会增强，可能因此而加重腹泻症状，所以不建议食用。在腹泻的急性发作阶段，不建议进食食物来刺激肠道，可以适当饮水补充水分，防止脱水。当腹泻症状稍有缓解后，再进食一些高营养、易于消化的食物来补充能量。如果腹泻持续时间较长或伴有严重症状，如脱水、持续的腹痛、发热等，应该及时寻求医疗帮助。