反流性食管炎不建议吃陈醋，陈醋酸性较强，可能加剧反流症状。
反流性食管炎是胃内容物向上反流，刺激食管引起的病症。本病患者需要避免食用任何可能加重反流症状的食物。陈醋是一种高酸性调味品，可能刺激胃酸分泌，加重食管与胃之间的反流，并增加胃内容物的酸性程度，从而可能引起或加剧胸骨后烧灼感、咽喉不适等症状。
反流性食管炎患者应特别注重饮食调整，避免食用刺激性食物，如辛辣食品、酸性食物和饮料（柑橘类果汁、番茄制品和陈醋等）。还应减少高脂肪、高蛋白等消化负担较大、消化速度较慢的食物摄入，以免胃排空延迟，增加食管反流机会。应选择清淡、易消化的食物。
每个人对食物的反应不同，部分患者可能可以适量摄入少量醋或其他酸性食物而不触发症状，应根据个人耐受性调整饮食习惯。虽然反流性食管炎在大多情况下并不严重，但一旦出现反酸烧心和胸痛等症状，持续数天且无法改善和消除症状时，需要尽快就医。