疱疹患者不建议食用榨菜。
疱疹是由病毒感染引起的皮肤病，通常会在皮肤上形成水疱，并伴随疼痛、瘙痒等症状。在疱疹的治疗和康复期间，饮食的调整是非常重要的一环。榨菜作为一种腌制食品，含有较高的盐分和辛辣成分，这些成分可能会刺激疱疹病灶，加重疼痛和不适感。此外，榨菜中的辛辣成分还可能影响疱疹患者的免疫功能，不利于疾病的康复。
因此，疱疹患者在发病期间应避免食用榨菜等腌制、辛辣食品，以免加重病情。同时，疱疹患者还应注意保持饮食清淡，多吃新鲜蔬菜、水果等富含维生素的食物，有助于增强免疫力，促进疾病的康复。
总之，疱疹患者在饮食方面需要特别注意，避免食用可能加重病情的食物。如果对于饮食有任何疑问，建议及时前往医院的皮肤科进行咨询，由医生制定合适的饮食计划。同时，患者应遵循医生的治疗方案，按时服药，并保持皮肤清洁干燥，以助于疾病的快速康复。