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奶粉中添加酪蛋白磷酸肽有必要吗

陈伟
陈伟   主任医师   教授   博士生导师
临床营养科   副主任 知名专家
国家重点专科
北京协和医院
顶级三甲医院

酪蛋白磷酸肽(CPP)是一种从牛奶中提取、加工而成的特殊肽类。在奶粉中添加CPP具有一定必要性。

研究表明,CPP可以促进小肠对钙的吸收,以及骨骼及牙齿对钙的利用,有助于预防佝偻病、龋齿等疾病。同时CPP也可以促进铁、锌等矿物质的吸收和利用,有助于满足机体对矿物质的需求。此外,CPP对改善胃肠道功能、增强免疫力也有一定作用。因此,在奶粉中添加CPP可以提高奶粉的营养价值和生物利用率。

值得注意的是,尽管在奶粉中添加CPP有益于人体健康,但奶粉中CPP的添加方式、添加量、添加比例,以及每日食用奶粉量等,都对CPP的作用效果具有一定影响。

综上所述,建议人们根据自身或婴幼儿的健康状况、饮食情况、身体需求,以及经济水平等因素,来选择合适的添加了CPP的奶粉, 以确保营养补充的适宜性和有效性。如果对自身情况或CPP添加的适宜比例等存在疑问,可以向专业医生或营养师进行咨询。

发布时间:2025-05-12
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