烧伤病人能否食用葱，主要取决于其对葱的过敏反应以及烧伤的具体情况和恢复阶段。
1、可以吃的情况：葱是一种常见的调味品和蔬菜，含有丰富的维生素K、维生素C和B族维生素，以及钙、铁、镁、钾、磷和锌等矿物质。此外，葱中还含有硫化合物和类黄酮等抗氧化剂，这些成分对维持身体健康有益。因此，如果烧伤病人对葱没有过敏反应，则可以在恢复阶段适量食用。
2、不建议吃的情况：葱属于辛辣食物，可能具有一定的刺激性。在烧伤的初期，特别是伤口处于愈合期时，食用辛辣、刺激性的食物可能会刺激伤口，导致疼痛或不适，甚至可能影响伤口的愈合。因此，在烧伤的初期阶段，建议烧伤病人避免食用葱等辛辣食物。
需要提醒的是，烧伤病人应保持饮食营养均衡，以促进伤口的愈合和身体的恢复。同时，病人的饮食应遵医嘱，医生会根据病人的具体情况进行饮食调整。
