锰中毒的发病时间与中毒的形式有关，主要分为急性锰中毒和慢性锰中毒。具体的发病时间和症状可能因个体差异、暴露程度、暴露时间等多种因素而有所不同。
1、急性锰中毒：急性锰中毒的发病时间非常短，可能在接触锰元素后就开始发病，或者是几个小时之内发病。这种情况一般与口服含锰药物有关，可能会导致口腔黏膜病变、肠道反应等，严重时甚至可能危及生命。
2、慢性锰中毒：慢性锰中毒通常需要长时间的接触锰烟雾或粉尘才会发病，其潜伏时间相对较长，一般在3~5年之间，甚至可能更长。慢性锰中毒早期会出现头晕、头痛、多汗、情绪改变、四肢酸软无力等症状，随着病情的发展，后期可能会出现语言障碍、语言困难、强迫观念、冲动行为等精神症状，给患者的生活和身体带来严重影响。
综上所述，一旦怀疑锰中毒，应尽快前往急诊科就医，接受专业的诊断和治疗。同时，避免过量服用含锰药物，避免长时间接触锰烟雾或粉尘，做好个人防护措施，也是预防锰中毒的重要措施。