晚上是否可以喝大红袍，通常不能一概而论，往往与个人体质、饮用时间、饮用量、茶的浓度等因素有关。
1、不建议喝的情况：大红袍是一种茶叶，其中含有可使人产生兴奋性的咖啡因成分。因此，如果对咖啡因比较敏感，或饮茶时距离睡觉时间较近，或饮茶量较多，或茶叶较浓者，可能会引起入睡困难、睡后多梦易醒、睡眠时间较短、睡眠质量较差等睡眠障碍。此外，睡前过量饮茶还会导致排尿增多，进而加重饮茶对人体的不利影响。
2、可以喝的情况：而对于对咖啡因敏感性较差的人群来说，如果饮茶时间距离睡觉时间较远，少量饮用浓度适中或较淡的大红袍，则通常不会对睡眠造成明显影响。因此，这种情况是可以饮用的。
综上所述，建议人们根据自身情况来判断是否可以在晚上饮用大红袍。此外，在晚上特别是睡前，应避免食用辛辣、油腻等不易消化的食物，避免进食过饱，避免饮用含糖饮料、酒精性饮料、咖啡等，以免引起睡眠障碍的发生。