杨枝甘露通常可以和酒一起喝，但需要注意口感、饮用量，以及可能的过敏反应等情况。
杨枝甘露是一种常见的饮品，主要包括芒果、西柚、椰奶、西米等，其口味清爽独特。酒则是以酒精为主要成分，具有较高热量。在成分上，杨枝甘露与酒精之间一般会发生不良反应，因此通常可以尝试将杨枝甘露与酒一起喝。
值得注意的是，将杨枝甘露与酒合用的时候，往往会破坏各自本身的口味，部分人可能会对这种口味产生反感，甚至可能引起恶心、呕吐症状。同时，二者都含有较高的糖分和热量，如果同时饮用，可能会加重胃肠道反应，如引起腹胀、腹痛等。而如果长期过量饮用，则可能会引起血糖升高、体重增加等，进而对人体健康造成不利影响。
此外，由于芒果、酒精是常见的过敏原，因此对这两种物质或所含的其他成分过敏者，则不应盲目两者合用，以免引起皮肤潮红、皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。
综上所述，建议人们根据个人口味和自身健康状况来尝试调配新的饮品，但对于任何饮料都应该适量饮用。如果在饮用杨枝甘露和酒后，出现了不适症状时，应及时就医治疗。