三九胃泰是一种常用的胃药，其服用时间并没有最好之说，需要根据患者的自身情况而定。
三九胃泰由三叉苦、九里香、两面针、木香、黄芩、茯苓等中药材组成。该药具有清热燥湿、行气活血、柔肝止痛的功效，可用于缓解湿热内蕴、气滞血瘀所致的脘腹隐痛、饱胀、反酸、恶心、呕吐、食欲不振等症状。
一般来说，如果患者在空腹状态下服用三九胃泰后没有出现任何不适，则可以选择空腹服用。这样有助于药物更快地被肠胃吸收，达到更好的治疗效果。但是，如果患者在空腹服用三九胃泰后出现不适反应，则通常建议在饭后半小时到一小时再服用。
需要提醒的是，患者在使用三九胃泰之前应咨询专业医生或医师的建议，以确保用药的安全性和有效性。此外，患者在用药期间应保持饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、生冷以及难以消化的食物，以免影响治疗效果。