肾功能不全患者能否吃大蒜以及吃多少，需要根据个体的具体身体状况来决定。一般来说，没有严重胃肠道症状的肾功能不全患者可以适量食用大蒜。
大蒜含有蛋白质、维生素C、维生素B6、钙、磷、钾等多种营养成分，能为患者补充一定的营养物质，有助于维持身体正常的生理功能。此外，大蒜具有一定的抗菌消炎作用，对提高患者免疫力、预防感染有一定益处，而肾功能不全患者由于身体抵抗力下降，容易发生感染，因此大蒜的这一特性对患者是有利的。
然而，大蒜具有一定的刺激性，如果患者有严重的胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，大量食用大蒜可能会刺激胃肠道黏膜，加重不适症状，此时应减少大蒜的摄入。烹饪方式尽量选择较为温和的，如做成蒜泥、蒜汁，避免吃生蒜或大量食用腌制蒜等，以减少对胃肠道的刺激。
总的来说，如果存在胃肠道不适症状，如胃炎、胃溃疡、消化不良、腹泻等，大量食用大蒜可能会加重这些症状，不利于病情恢复。但如果患者胃肠道功能较好，没有明显的不适，少量食用大蒜一般不会造成严重影响。
